威海浦源食品有限公司坐落于风景秀美的黄海海滨城市---威海，是集水产冷冻、海产品精深加工出口、水产调味品生产为一体的大型综合性企业。      威海浦源食品有限公司拥有万吨冷库和18000吨的鱼露、鱼酿酱油发酵基地，已获得HACCP和ISO9001二大管理体系认证，并拥有自主研发的低温酵酿生产技术以及独特的发酵、清汁、提纯、脱腥、去苦、降盐六项专有技术工艺，经过数年持续发展，浦源食品已成为中国规模,有影响力的鱼露和鱼酿酱油生产企业，并成为鱼露国家标准起草执笔单位

汕头鱼露厂是潮汕地区生产制作鱼露最早的国有企业老厂家，具有近百年历史，于2000年11月经汕头市人民政府批准、改制为汕头鱼露厂有限公司。公司位于汕头市光华路55号，生产场地20000多平方米，拥有二个百吨级内河码头，海鱼储存量达6000多吨

东莞市悦美网络科技有限公司成立于2014年初，隶属于香港永洪印刷集团，并于2014年9月15日正式对外公布，创立旗下品牌：“蔡澜的花花世界”，是由香港著名作家、《舌尖上的中国》系列总顾问----蔡澜先生亲自经营的淘宝星店，销售蔡澜先生亲自监制的各种产品，如：抱抱茶、抱抱蛋卷、蔡澜酱料等系列产品。蔡澜跟金庸、倪匡、黄霑并称香港四大才子，是当今最具影响力的华人作家之一

丽尔泰品牌泰国最活跃和最具创新性的在泰国的出口商之一，目前公式拥有引以为豪的著名泰国出口食品品牌“realthai”（丽尔泰）。该品牌包括泰式调味酱，泰式春卷皮，泰式即食辣椒酱，泰式即食咖哩酱

潮汕牌是源自 1912 年的广东老字号，鱼露酿造技艺列入汕头市非物质文化遗产，扎根汕头，是潮汕鱼露酿造行业代表性老牌。品牌传承沿海渔民流传百年的天然发酵古法，选用近海新鲜小鱼虾为原料，依靠日晒自然发酵，历经沉淀、精滤等多道工序，保留鱼露醇厚鲜美的本味，是潮汕本地俗称 “初汤” 的经典风味调味品。品牌作为国内较早规范化生产鱼露的企业，率先参与落实鱼露行业标准，拥有出口食品卫生注册资质，酿造技艺代代延续，承载着潮汕地区百年饮食风味记忆。

初汤（Choteng）是源自广东汕头澄海外埔乡的百年潮汕鱼露老字号品牌，由黄氏家族四代传承古法酿造技艺，2014年正式注册“初汤”商标，依托外埔鱼露厂生产运营。品牌坚守潮汕传统生制工艺，选用新鲜海鱼搭配海盐，经长时间自然发酵萃取鱼露原汁，不添加多余调味，还原地道潮菜本源鲜味。

鱿鱼标 Squid Brand 是泰国老牌鱼露品牌，创立于 1944 年，是泰国出口量领先的鱼露品牌，产品销往全球七十多个国家与地区。品牌选用新鲜鳀鱼搭配海盐作为原料，坚持长达 18 个月的自然发酵工艺，不使用催熟助剂，遵循传统酿造手法，同时配套现代化品控体系，拥有 ISO、HACCP 等多项国际食品认证。