潮汕牌是源自 1912 年的广东老字号，鱼露酿造技艺列入汕头市非物质文化遗产，扎根汕头，是潮汕鱼露酿造行业代表性老牌。品牌传承沿海渔民流传百年的天然发酵古法，选用近海新鲜小鱼虾为原料，依靠日晒自然发酵，历经沉淀、精滤等多道工序，保留鱼露醇厚鲜美的本味，是潮汕本地俗称 “初汤” 的经典风味调味品。品牌作为国内较早规范化生产鱼露的企业，率先参与落实鱼露行业标准，拥有出口食品卫生注册资质，酿造技艺代代延续，承载着潮汕地区百年饮食风味记忆。

潮汕牌鱼露风味清鲜柔和，咸香层次丰富，适配潮汕家常菜多种烹饪场景，可用于蚝烙、卤味、海鲜清蒸、砂锅粥、蘸料调配，也是东南亚菜式、泡菜腌制的常用提鲜调料。企业建有大型发酵鱼仓、全自动灌装生产线和专业理化实验室，在坚守传统发酵工艺的同时，用现代化检测体系把控每一批次产品的安全与风味稳定，产品分为家用瓶装与餐饮大桶装，满足普通家庭、酒楼餐馆、食品加工厂的不同需求。品牌先后获评广东省名牌产品、广东省著名商标，在海内外潮汕风味餐饮圈拥有很高认可度。

品牌国内布局商超、特产门店、线上电商渠道，同时长期对外出口，远销多个海外华人聚居地区。除核心鱼露产品外，品牌持续深耕潮汕水产调味赛道，不断优化发酵工艺与产品规格，兼顾传统传承与现代食品生产规范，把地道潮汕沿海鲜美的调味风味持续向外传递。