烤肉做法大全

烤肉做法大全

更新时间:2016-05-06 浏览量1174

人们都说油炸的和烧烤的食物吃多了对身体不好,但是架不住味道好啊,我们还是需要吃烤肉的。大家注意烤肉的时候注意火候,不要吃烤焦了的,这样会好很多,下面我们就来看看烤肉的做法大全吧。
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烤肉做法大全:正宗韩国烤肉

  食材准备五花肉250克,烤肉酱适量,泡菜汁适量,食用油、雪碧适量。

方法步骤1、将五花肉切成厚薄适宜的肉片,放入碗中加雪碧浸泡10分钟左右。

2、将雪碧倒出,放入烤肉酱搅拌均匀。

3、倒入泡菜汁和食用油抓匀后封膜腌制两小时。

4、取平底锅倒入食用油,放肉摊平,开小火。

5、肉一面变色后需翻面,可不时的刷少许烤肉酱。

6、经常翻动肉片,烤熟后即可关火。

烤肉做法大全:家常韩国烤肉

   食材准备牛肉,酱油80g,味霖40g,细砂糖30g,水80g,葱段一段,月桂叶1片,玉米淀粉1大勺,奇异果1/4个,清水梨1/4个,苹果1/4个,洋葱1/4个,蒜3瓣,姜1片,玉米糖浆1大勺,胡椒粉1小勺,芝麻油少许,黑胡椒粉少许,雪碧。

方法步骤1、取小锅,放入酱油80g,味霖40g,细砂糖30g,水80g,葱段一段,月桂叶1片,玉米淀粉1大勺,煮沸冷却待用;

2、将奇异果1/4个,清水梨1/4个,苹果1/4个,洋葱1/4个,蒜3瓣,姜1片,全部放入料理机中打碎;

3、然后将1,2步煮好与打好的混合均匀,加入一勺玉米糖浆,芝麻油,胡椒粉混合均匀即成烤肉酱;

4、将牛肉切好,用雪碧将牛肉浸泡一小时,然后冲洗,沥水,倒入一些烤肉酱腌一会;

5、然后将肉放入烤盘中,烤熟翻面再烤熟即可。

烤肉做法大全;家常烤肉

   食材准备五花肉500克,苦菊少许,姜蒜少许,韩国辣酱2勺,生抽2勺,蜂蜜2勺,芝麻,麻油2勺,可乐少许,孜然粉,辣椒粉少许。

方法步骤1、将肉切片,姜蒜切末,碗中肉加入姜蒜末拌匀腌20分钟;

2、平底锅烧热,放入腌好的肉片铺开,翻面烤制肉金黄;

3、最后撒些辣椒粉和孜然粉,装入铺好苦菊的盘中,撒些芝麻;

4、然后用韩式辣酱,生抽,蜂蜜作为蘸料即可。

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