食材准备羊肉适量，当归适量，大枣少许，枸杞适量，料酒适量，胡椒粉，姜片，葱段适量。

方法步骤1、将羊肉焯水切成小块，当归洗净后待用；

2、羊肉放入砂锅中，加入当归，清水，姜片和葱段；

3、然后加入少许料酒，胡椒粉，放入红枣，慢炖4小时；

4、加入枸杞，炖15分钟后，加盐调味即可。

食材准备当归10片，红枣适量，生姜适量，红糖适量，枸杞少许，水适量。

方法步骤1、将红枣洗净，浸泡15分钟，然后连水放入锅中；

2、生姜洗净放入锅中，大火烧开后煮20分钟，加入红糖块；

3、糖融化后加入枸杞，煮两分钟后出锅即可。

食材准备鸡蛋3个，当归9克。

方法步骤1、鸡蛋放入锅中，加入冷水没过鸡蛋，加盐烧开，小火煮10分钟；

2、鸡蛋捞出剥壳，扎上小孔，锅中放入当归，加水，放入鸡蛋；

3、大火煮开后小火炖煮至1碗水左右即可。