食材准备猪肉末，鸡蛋，内酯豆腐，葱姜蒜适量。

方法步骤1、内酯豆腐去盒后切好葱，姜，蒜；

2、猪肉打成末备用，豆腐，猪肉末搅拌均匀后；

3、加入姜，蒜，葱白，盐半勺，白糖半勺，白胡椒粉，酱油1勺，蚝油，继续均匀；

4、搅拌好后，在肉末中间挖个坑状，鸡蛋打入，包上保鲜膜放入蒸屉，等锅内水开后，中火，上锅蒸10分钟左右；

5、蒸好出锅，撒上点葱绿，倒少许芝麻油（香油）即可。

食材准备香菇适量，猪肉2两，鸡蛋6个。

方法步骤1、肉剁成末，香菇切细丁，葱切花；

2、肉末中放入葱花，盐，酱油，植物油，打入鸡蛋；

3、将混合好的肉末放入盘中，打入鸡蛋；

4、放入蒸锅中蒸20分钟，然后涂上番茄沙司即可。