花生中含有多种抗衰老成分，能够延缓衰老，增强人体记忆能力，补锌等。海苔中含有的营养能够促进发育，提高免疫能力，预防甲状腺肿大，预防肿瘤等等。

食材准备花生1碗，小鱼干适量，海苔1小把，熟芝麻适量，黄酒，盐，白酒适量。

方法步骤1、将花生，小鱼干泡软，海苔剪碎；

2、鱼洗净后加入少许盐和糖腌一下，然后擦干水；

3、锅中油烧热，将小鱼干放入小火慢慢炸黄，加入花生米和少许盐；

4、适量油叮2分钟，锅中不放油，倒入花生米，下入小鱼干炒匀；

5、喷入少许白酒，去腥回软，加入少许盐，撒入海苔碎和熟芝麻即可。

食材准备花生渣适量，海苔碎少许，黑白芝麻适量，蚝油适量，生抽适量，盐，糖，玉米油适量。

方法步骤1、将花生浸泡一晚上，放入豆浆机中打成花生浆；

2、过滤后得豆渣，加入生抽，盐，蚝油和适量糖拌匀；

3、不粘锅中加入豆渣，大火翻炒至无水汽，然后小火翻炒；

4、炒至干燥后加入少许玉米油，放入海苔碎，黑白芝麻翻炒均匀即可。