食材准备750ml的清水、300克山药、500克小排、浓汤宝。

方法步骤1、首先将猪小排放入热水中焯一下，去掉小排中的血水，捞出沥干。

2、将买来的山药洗净、去皮、切成块状备用。

3、在砂锅中放入750ml的清水，大火煮沸，然后将浓汤宝放进去。

4、待浓汤宝完全融化的时候，将猪小排放进去。

5、当猪小排煮到5分熟的时候，将山药放进去。

6、当所有的食材全部煮熟以后，根据自己的口味加入鸡精、盐调味即可。

食材准备山药250克、黑芝麻15克、白糖100克。

方法步骤1、首先将山药去皮，切成长条。

2、在炒锅中加入适量的油，油热以后，将山药条放进去炸，当山药浮在油的表面的时候，捞出来备用。

3、在锅中留下一点点的油，然后放入白糖，加水让糖溶化。

4、待糖汁呈现米黄色的时候，将山药条放进去，不停翻炒。

5、当山药的外面全部包上一层糖衣的时候，就可以起锅了。

6、刚装盘的山药外围的糖还未完全凝固，这时可以撒上一些黑芝麻。