食材准备里脊肉，胡萝卜，香菜，香葱，姜，生凑，盐，白糖，醋，淀粉，鸡蛋适量。

方法步骤1、胡萝卜刨丝，香菜，香葱切段，里脊肉切成肉片待用；

2、淀粉中打入鸡蛋，加适量清水搅匀；

3、起油锅，将肉片沾上蛋糊后下入油锅中炸至金黄色；

4、炒锅中放油，炒香胡萝卜丝，香葱，香菜，姜片翻炒；

5、胡萝卜丝炒软以后倒入炸好的肉片炒匀；

6、然后倒入适量的生抽，盐，糖，白醋翻匀即可出锅即可。

食材准备年糕适量，番茄酱适量，胡萝卜少许，花菜，葱姜蒜，辣椒，盐，味精，糖。

方法步骤1、将年糕切成小片，花菜洗净后切小朵，胡萝卜切片；

2、锅中烧开水，放入切好的花菜焯烫后待用，葱姜蒜和辣椒切好；

3、炒锅中放油，放入胡萝卜略炸，然后倒入葱姜蒜和辣椒炒香；

4、然后倒入番茄酱，加入糖，花菜拌炒，可是适当加少许水；

5、然后倒入年糕，炒匀，放盐和味精即可出锅。

食材准备米饭，鸡蛋2颗，洋葱少许，蔬菜，鸡胸肉1片，盐适量，番茄酱适量。

方法步骤1、将鸡肉切片，用盐腌一会，洋葱切丁，蔬菜切好；

2、锅中少许油，放入洋葱丁，中小火炒软后放入蔬菜拌炒；

3、然后加入鸡肉，炒至变色后加入蛋液，铺上白米饭；

4、加入适量的番茄酱，翻炒均匀即可。

小贴士蔬菜品种不限，喜欢什么就加什么。