更新时间:2015-10-13 浏览量1291
食材准备乳鸽,猴头菇,清水,温水,鸡汤,姜,葱段,黄酒,枸杞20克,肉片100克,糖5克,清水800ml,葱姜,盐少许。
方法步骤1、将猴头菇去掉根部,洗去土沙,用清水浸泡1晚,用40度左右的温水搓洗猴头菇,换洗几次水;
2、鸽子处理干净后焯水,放入炖锅中,然后加入猴头菇,清水,黄酒,葱姜炖煮;
3、待鸽子快煮熟烂后,加入肉片,放入枸杞,糖盐调味,煮熟即可食用。
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