食材准备龙利鱼片700克，猪绞肉700克，葱适量，香菜适量，海苔少许，鸡蛋。

方法步骤1、将冷冻的鱼片解冻切丁，葱和香菜切末，海苔剪碎；

2、绞肉放入搅拌盆中，加入鱼丁，盐，用搅拌器搅打；

3、然后加入蛋白，搅打成粘稠的鱼肉泥，然后加入葱，香菜和海苔搅匀；

4、拌好之后将鱼肉泥压成圆饼或其他形状，放入油锅中炸熟即可。

食材准备甜不辣150克，韭菜50克，红椒半根，油适量，水少许，酱油膏少许，砂糖适量。

方法步骤1、将韭菜切段，红辣椒切丝待用；

2、砂锅烧热加入烧油，放入甜不辣小火煎脆；

3、锅中放入韭菜段，红椒丝，然后大火略炒半分钟；

4、接着加入甜不辣，酱油膏，砂糖炒匀即可出锅。

食材准备甜不辣片适量，油，米粉，酱油，糖，水，红色素，梅子适量。

方法步骤1、将甜不辣切条，锅中烧热油，然后放入甜不辣炸成金黄色；

2、炸好之后将甜不辣取出，沥干油待用；

3、小碗中，放入酱油，红色素，梅子粉待用；

4、然后加入水，米饭，糖调匀，倒入锅中煮开晾凉，吃前蘸食即可。