素食需求激增，催生植物基调料市场素食文化的兴起，源于多重因素的共同作用。此外，植物基调料还注重微量元素与功能性成分的添加。发展挑战与未来趋势尽管植物基调料发展势头迅猛，但仍面临诸多挑战。一方面，风味还原技术的成本较高，导致产品价格相对昂贵，限制了市场普及;另一方面，消费者对植物基
2025-06-16 行业动态
过量摄入钠会导致血压升高，增加心血管疾病风险;而糖分摄入过多则可能引发肥胖、糖尿病等健康问题。年轻一代消费者更是引领这一趋势。针对低糖需求，调料企业则在甜味剂的选择和搭配上做文章。除了使用常见的木糖醇、赤藓糖醇等天然甜味剂，还挖掘出罗汉果甜苷、甜菊糖苷等新型甜味成分。这些甜味剂甜
2025-06-16 行业动态
6月5日至7日,2025上海国际碳中和技术、产品与成果博览会在上海新国际博览中心举行。近年来,太太乐在可持续包装领域取得一系列进展,从产品包装设计优化、生产中废弃塑料管控、消费端回收意识培育三大环节入手,系统性推进塑料包装的循环利用。此外,在海波集市“五五购物节”主题活动期间,太
2025-06-09 最新活动
3月28日,第三届广西米粉节在南宁圆满落幕。太太乐粉面鲜调味料重磅亮相,作为本次活动指定调味料,太太乐携手广西烹饪协会,共同推进广西米粉的繁荣发展。
2025-04-07 最新活动
第112届全国糖酒商品交易会酒店展于2025年3月20日正式启幕,作为中国食品行业的风向标展会,本届糖酒会酒店展汇聚了多家知名品牌共襄盛举。此次参展糖酒会,既是品牌对40年发展成果的集中展示,亦是对未来市场战略的深度诠释。行业标杆·保健食品专区:重磅展出中国首款黑芝麻糊保健食品—
2025-03-24 行业动态
芝麻糊是一种由芝麻加工而成的食品，富含多种营养成分，如蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、铁以及多种维生素。
2025-04-15
芝麻糊是以芝麻为主要原料制成的糊状食品。它的基本制作过程并不复杂，主要步骤包括将黑芝麻炒熟后研磨成细粉，再加入适量的水或其他液体(如牛奶、豆浆等)调匀而成。
2025-04-15
草菇老抽是一种以草菇为主要原料，通过发酵和一系列复杂的加工工序制成的调味料。草菇，作为一种常见的食用菌类，具有浓郁的香味和独特的口感。在制作草菇老抽的过程中，草菇经过浸泡、磨浆、发酵等多个步骤，最终形成一种色泽深沉、味道鲜美的调味品。
2025-03-03
黑芝麻为胡麻科芝麻的黑色种子，含有丰富的蛋白质和矿物质，还有不饱和脂肪酸、维生素E、芝麻素及黑色素等，具有滋养肝肾、益血乌发、降低胆固醇、保护血管等功效。
2024-12-12
大豆油是一种常见的食用油，它源自大豆这种植物。大豆油的提取过程通常包括对大豆进行压榨或溶剂萃取，以获得油脂。由于其独特的营养价值和广泛的用途，大豆油在食品工业中占有重要地位。
2024-12-12
食用油也称为“食油”，是指在制作食品过程中使用的，动物或者植物油脂。常温下为液态。由于原料来源、加工工艺以及品质等原因，常见的食用油多为植物油脂，包括菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄榄油、山茶油、棕榈油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亚麻籽油（胡麻油）、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等
2024-09-26
大豆油是从大豆中压榨提取出来的一种油，通常我们称之为“大豆色拉油”，是最常用的烹调油之一。大豆油的保质期最长也只有一年，质量越好的大豆油应该颜色越浅，为淡黄色，清澈透明．且无沉淀物，无豆腥昧，温度低于零摄氏度以下的优质大豆油会有油脂结晶析出。
2024-09-19
植物油是人体必需脂肪酸的主要来源之一。这些脂肪酸对于维持正常的生理功能至关重要，如促进细胞膜的稳定性、调节免疫系统等。因此，适量摄入植物油可以帮助满足身体的营养需求。
2024-08-20
食用植物油是植物的种子、果实或种仁等经加工提取出来的油脂，如大豆油、菜籽油、花生油、橄榄油和椰子油等。它们富含不饱和脂肪酸、维生素E及其他多种营养成分，能在提供能量的同时降低心血管疾病风险。
2024-08-20
食用油也称为“食油”，是指在制作食品过程中使用的，动物或者植物油脂。常温下为液态。由于原料来源、加工工艺以及品质等原因，常见的食用油多为植物油脂，包括菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄榄油、山茶油、棕榈油、葵花子油、大豆油、芝麻油、亚麻籽油（胡麻油）、葡萄籽油、核桃油、牡丹籽油等
2023-11-02
由于人们生活水平好，吃的主食也越来越精细，食物营养太好对身体健康来说并不太好，所以呼吁大家多吃粗粮、五谷杂粮等食物；因为这些食物能更好的满足我们人体所需的一些微量元素，对我们的人体健康具有更多的益处。且随着人们越来越重视身体健康，营养均衡；这为五谷杂粮行业带来了广阔的发展空间；那
2019-09-20
葵花子油颜色金黄，澄清透明，气味清香，是一种重要的食用油。它含有大量的亚油酸等人体必需的不饱和脂肪酸，可以促进人体细胞的再生和成长，保护皮肤健康，并能减少胆固醇在血液中的淤积，是一种高级营养油。目前市场上有较多的葵花籽油品牌，我们在选购或者加盟的时候，要认准一些好品牌，那么现在有
2019-06-24
菜籽油具有一定的软化血管、延缓衰老的功效。目前市场上，有哪些是比较值得选择的品牌呢？今天就为大家盘点一下。
2019-06-21
紫菜具有很高的营养价值，是一种不可多得的海洋食材，也是我国东南沿海农村经济的支柱产品。紫菜可以用来制作各种各样的菜品，那么现在在市场上有哪些比较知名的紫菜品牌呢？来看看这些高人气紫菜品牌吧！
2019-06-21
黑糖中含独特的天然酸类和色素调节物质，可有效调节各种色素代谢过程，平衡皮肤内色素分泌数量和色素分布，减少局部色素的异常堆积。市场上的黑糖品牌比较多，我们在选择的时候，要认准一些比较值得信赖的品牌，今天就为大家介绍一下有哪些比较好的品牌？
2019-06-21
制作果酱是长时间保存水果的一种方法。无糖果酱、平价果酱或特别果酱，便会使用胶体。果酱常使用的胶体包括：果胶、豆胶及三仙胶。目前市场上有哪些口碑较好的果酱品牌呢？一起来看一下吧！
2019-06-21
除有机食品外，国际上还把一些派生的产品如有机化妆品、纺织品、林产品或有机食品生产而提供的生产资料，包括生物农药、有机肥料等，经认证后统称有机产品。那么市场上有哪些比较有较高人气的品牌呢？一起来看一下吧！
2019-06-21
食用油在烹调过程中，用油脂作为传热媒介的应用很广，由于油脂的燃点较高，加热后能加快烹调速度，缩短食物的烹调时间，使原料保持鲜嫩。适当地掌握加热时间和油的温度，还能使菜肴酥松香脆，因此常用于油炸菜点。那么现在有哪些优质的食用油品牌值得选择呢？
2019-06-21
常吃杂粮可以预防热性疾病，如感冒、痢疾、肝炎、糖尿病、癌症、肾炎、风湿病、慢性气管炎、高血压等，作为功效颇多的一种食材，杂粮深受人们喜爱，目前有哪些杂粮品牌是值得我们选择的呢？
2019-06-21
作为火锅重要的组成部分之一，火锅底料的选择极其的重要，它决定了火锅的口味，而口味是衡量一口火锅最重要的决定因素。那么，现在的市场上有哪些比较美味的火锅底料品牌呢？一起
2019-06-21