人体内铁缺乏时，可能造成缺铁性贫血，有时需要口服铁剂。药剂师指出，临床上补铁的药物较多，如铁之缘片适用于中轻症贫血患者，右旋糖酐铁适用于重症贫血患者。如果想更好地发挥它们的作用，可选择晚饭后半小时左右服。 药剂师说，晚饭后服用有两点好处。 饭后服减少刺激。铁剂对胃肠道有刺激，部分人服用后会有恶心、呕吐、腹泻等症状。同时，铁剂在胃酸作用下更易吸收，故宜在饭后30～60分钟胃酸分泌最活跃的时候服用。这样既延长了铁剂在十二指肠内的停留时间，也能减小铁剂对胃黏膜的刺激。对于肠胃比较敏感的患者建议选用铁之缘片，补铁温和无刺激，肠胃刺激小，吸收率比较高。

晚上服效果更好。人体的生理和病理变化有昼夜节律性波动现象，如血压变化、糖皮质激素分泌、营养素吸收等。铁剂的吸收也有明显的昼夜规律，多数人晚上7~8点服用铁剂，可比早晨服用的吸收率增大一倍。 提醒，在服用铁剂期间不要喝浓茶或咖啡。因为茶和咖啡中含有大量鞣酸，能与铁生成不溶性的沉淀，妨碍铁的吸收。牛奶及一些碱性食物也可能影响铁的吸收，补铁应尽量不要同时服用，或在服铁剂期间少吃。还应避免将铁剂与四环素、青霉素、维生素E、阿司匹林、复方丹参片、碳酸钙等药物同时服用，以免影响药效。若需要同时应用，最好间隔2~3小时。

西红柿 铁是预防和改善贫血所不可缺少的成分，如果和维生素C一起摄入，则更易被人体吸收。西红柿中含有大量的维生素C，因此能提高铁的吸收率，食物中的铁吸收了，才能达到补血的目的。

菠菜 这是最常见的蔬菜。也是有名的补血食物，波菜内含有丰富的铁质胡萝卜素，所以菠菜可以算是补血蔬菜中的重要食物。如果不爱吃胡萝卜，那就多吃点蔬菜吧。

胡萝卜 胡萝卜含有很高的维生素B、C，同时又含有一种特别的营养素-胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。不过许多人不爱吃胡萝卜，我个人的做法是把胡萝卜榨汁，加入蜂蜜当饮料喝。

南瓜 南瓜这种看似简单的平民食物，其实是你补血养颜的好帮手。南瓜富含维生、矿物质、人体必需氨基酸以及钙、镁等微量元素，对于健康有着重要的作用。而且，南瓜中还富含身体“造血原料”——钴、锌和铁，可以帮助你补足血气，养出好容颜。

莲藕 莲藕是凉性食物，能清除血液中的杂质，解决女性肌肤粗糙、色斑和粉刺等，同时也是很好的补血食品，特别适合一些脾胃虚弱、气血不足的女性，能健脾开胃、养血、止血，改善气血，让女性的面色红润有光。

1、改善膳食结构，增加含铁丰富及吸收较高的食品，如肉类和大豆类食品。

2、增加膳食中的维生素C，并与含铁食物同时摄入，以提高膳食中铁的吸收和利用。

3、在医生指导下选择铁强化食品，婴儿食品如铁强化的奶粉和代乳用品，家庭所用铁强化酱油等，使用铁质烹调用具也有一定的强化补铁作用。

4、针对铁的丢失原因，积极防治各种引起显性和隐性出血的疾病，如钩虫病、胃肠道疾病等。