荷叶具有解热、抑菌、解痉作用，其味苦涩，微咸，性辛凉。荷叶的药性是寒的，建议与决明子、乌龙茶等组方为觉乌汤代茶饮用。干荷叶多折成半圆形或扇形，展开后呈类圆形，直径20至50厘米，全缘或稍波状。上表面深绿色或黄绿色，较粗糙;下表面淡灰棕色，较光滑，有粗脉21至22条，处中心向四周射出，中心有突起的叶西峡钱基。

干荷叶质脆，易破碎。 荷叶茶中的荷叶碱中含有多种有效的化脂生物碱，能有效分解体内的脂肪，并且强劲排出体外，所以具有减肥功效。但是我们平时喝荷叶茶也要有度，不宜过量饮用，孕妇以及女性月经期不宜饮用，脾胃虚寒的人不宜饮用荷叶茶，体瘦气血虚弱者慎服。

1、减肥 荷叶中含有多种化脂生物碱，能有效分解体内的脂肪，并且强劲排出体外，在临床上也多用于肥胖症的治疗。荷叶碱能强悍密布人体肠壁上，形成一层脂肪隔离膜，阻止脂肪吸收，防止脂肪堆积，可以改善油腻饮食习惯，让你对荤腥油腻的食物渐渐产生反感。

2、降血脂 荷叶中含有的生物碱可以分解体内的脂肪，并将脂肪排出体外，荷叶碱可扩张血管，从而降低血脂。

3、防治心血管疾病 荷叶中富含的黄酮类物质，可以清除血液中的自由基，从而减少自由基对血管壁的破坏。可以提高SOD的活力，减少MDA及0X-LDL的生成。它可以增加冠脉流量，对实验性心肌梗塞有对抗作用，对急性心肌缺血有保护作用，对治疗冠心病，高血压等有显著效果，对降低舒张压，防治心律失常，心血管病等也能起到作用。

4、促进肠道蠕动 荷叶茶里含有大量纤维，可以促使大肠蠕动，有助排便从而可以清除毒素。荷叶茶比一般高纤食物更有利便的效果，直接解决了便秘的烦恼，因此隆起的小腹就会慢慢地变得平坦。

5、促进代谢 荷叶中含有茶瘦素，茶瘦素是一种天然的食欲与能量平衡调节途径的蛋白质成分，不会导致腹泻和腹痛等副作用。茶瘦素的缺失会抑制新陈代谢，降低能量消耗效率，导致肥胖。而喝荷叶茶能补充人体在肠道消耗的茶瘦素，能提高身体新陈代谢，让你变成易瘦体质。

1、荷叶茶的选择 荷叶茶是个统称，而市面上销售的荷叶茶，各种类别形态都有。其中以袋泡型配方荷叶茶为最佳。每袋应该是独立小包装，袋泡茶内袋，外加铝箔袋防潮防氧化保护。这样的产品形式，既方便携带，又方便保存，饮用时候，取拿也方便。 散装荷叶茶不可取，尤其是单纯的干荷叶，不能直接饮用。因为荷叶本身性质寒凉，单独喝会伤脾胃，严重的甚至影响女性正常的内分泌，因此不能单独只喝荷叶，而应该喝配方茶。应该选择正规厂家生产的荷叶茶，配方科学，安全也有保证，勿购买小作坊无卫生许可的劣质产品。

2、烧开水 以燃气灶烧开的水最佳，饮水机烧开的水次之，尽量不要用电热壶烧水。因为在加热过程中，容易有有害的金属离子等物质渗入水中，长期饮用不利健康。水烧开后，不需要立即趁热冲泡，水放置片刻，或保温12个小时内都没问题，只要水温在80℃以上均可。荷叶茶对减肥起作用的有效物质，是比较容易溶解出来的。

3、冲泡荷叶茶 (1)时间 最好在饭前2到1小时，因为这段时间喝荷叶茶，最利于吸收，因此效果会最好，并且不会影响正常饮食。对肠胃也没刺激。 (2)方法 先将茶包放入杯中，然后加热开水大约150毫升。注意加水量一定不能太多，否则就会冲得太淡，使荷叶茶失去减肥效果。

4、饮用荷叶茶 荷叶茶浸泡5分钟以上后，即可饮用。喝完一遍后，可以重复冲泡饮用。一共喝三遍，使有效物质最大程度吸收。