我们所担忧的重金属毒素主要来源于釉上彩的颜料。此类陶瓷碗中的铅化合物能被酸渗解，用做餐具时就可能被食物中的有机酸渗解出来。当然,釉上彩如果设计合理，工艺达标，是可以避免此种情况发生的。 因此，我们不必完全拒绝彩色陶瓷碗，如果选购时选择进货渠道有保证的商场超市，并仔细挑选原料、工艺控制比较严格的釉下彩餐具，美观与健康是可以兼得的。目前，正规厂家的产品基本都能符合国家相关质检要求，不要贪便宜购买小商贩的马路瓷具，以免得不偿失。

陶瓷碗是能放微波炉的，但是有金属边或者金属花纹的碗就不行，可能会引起打火，损坏碗和微波炉。陶瓷碗常温下可以放微波炉，但是不能从冰箱刚拿出来，立马就放进微波炉热菜。那样的话会爆裂。 如果你还不确定你的碗能不能热的话，就将空碗放进微波炉，用最大微波火力，约加热30秒。再用手背感觉一下碗的温度，如果烫手就不适合用。温度越低，越好。

1、认场所

最好去大型商场或超市以及专业厨具店购买正规产品。

2、看标签

碗底标签上有一个QS标志(企业食品生产许可)。

3、看价格

尿醛树脂，一般5000块一吨，而密胺树脂在一万四五左右。所以正规的仿瓷碗一般在10元在右，10元以下基本为假货。

4、挑颜色

目前在市场上卖的仿瓷碗颜色最鲜艳的，或是最吸引人的，往往用的是尿醛树脂。 劣质的仿瓷餐具毒性较大，绝对不能使用!合格的仿瓷餐具也只能使用1-3年，因为使用时间过长可能餐具表面会出现裂纹，盛放高温食物会溶出有毒物质。另外啊，新买的仿瓷餐具最好放在沸水里加醋煮两三分钟，可以让有害物质释放出来。所以只要用法恰当，合格的仿瓷碗还是很安全的。