更新时间:2019-05-31 浏览量9174
1、对可能用于微波炉、烤箱、洗碗机的产品,应选购标明“微波炉适用、烤箱适用、洗碗机适用”字样的产品。
2、对使用量大的产品,如餐饮业,宜选用边缘较厚带圆弧状加强边的产品,此类产品在使用中不易损坏。
3、建议不要使用已有裂纹的产品,这类产品的强度较低、盛装食物时可能出现破碎,造成对人体的伤害,并且由于裂缝的存在,在使用过程中会藏污纳垢而不易清洁,可能造成细菌繁殖,影响人体健康。
4、对标明用于装饰的产品,不能用于盛装食物,此类产品的铅、镉溶出量不受标准限量的控制。
一、最好选购釉中彩或釉下彩工艺的陶瓷餐具,这两种工艺在制造过程中要求较为严格,且颜料中重金属的含量较少。
二、应选购新型的具有抗菌功能的餐具、茶具,选购时可采用用鼻子闻,应无异味;用手触摸,内外壁应光洁、无沙粒、无针孔、无毛刺;轻轻弹叩,会发出清脆悦耳的声音。
三、新餐具在使用前应先用食醋浸泡2个小时,或用沸水煮十几分钟,尽量溶出其中所含的重金属物质。
四、使用彩色陶瓷餐具时,避免盛放酸性食品或饮料,也要避免使用微波炉高温加热,以免溶解出铅、铬等有害物质,对人体产生影响。
1、易于洗涤和保持洁净。日用瓷釉面光亮,细腻,使用沾污后容易冲刷。
2、热稳定性较好,传热慢。日用餐具有经受一定温差的急热骤冷变化时不易炸裂的性能。
3、化学性质稳定,经久耐用。有一定的耐酸、碱、盐及大气中碳酸气侵蚀的能力,不易与其他物质发生化学反应,不生锈老化。
4、瓷器的气孔极少,吸水率很低。用日用瓷器储存食物,严密封口后,能防止食物中水分挥发、渗透及外界细菌的侵害。
5、彩绘装饰丰富多彩,尤其是高温釉彩及青花装饰等无铅中毒危害,可大胆使用,很受人们欢迎。
缺点
1、抗冲击强度低,不耐摔碰,容易破损,是一种易碎品。