食材准备南瓜半个，排骨适量，葱姜蒜适量，生抽，蚝油2勺，淀粉少许，料酒2勺，盐少许，花生油适量。

方法步骤1、南瓜洗净，中间挖空，周围切一些锯齿状花纹；

2、排骨洗净沥干后加入生抽，料酒，蚝油，淀粉，盐和花生油拌匀；

3、拌匀腌十几分钟，将排骨放入南瓜中，隔水大火蒸，水沸后小火蒸1小时；

4、蒸好后撒些葱花即可。

   食材准备南瓜500克，咸蛋黄1个，糖90克，淀粉适量。

方法步骤1、南瓜洗净去瓤，切成1厘米宽，一寸寸的条；

2、南瓜条裹上一层干淀粉，锅中倒入适量油；

3、油烧热5成，下入南瓜条炸至金环，熟后捞出；

4、锅中少许油，倒入咸蛋黄压碎，翻炒至冒泡；

5、然后加入糖翻炒均匀，倒入炸好的南瓜条，炒匀即可。

   食材准备南瓜50克，红枣适量，枸杞适量，糯米50克。

方法步骤1、糯米提前浸泡1小时，放入砂锅中炖煮25分钟，南瓜切成小块；

2、红枣枸杞洗净，将红枣放入锅中炖煮15分钟；

3、然后放入南瓜炖煮15分钟，关火后放入枸杞，盖盖焖2分钟即可。