菜包子的做法

菜包子的做法

更新时间:2016-05-25 浏览量1244

包子如其名,包裹个东西的一团面团,包子种类非常多,一般的肉包子,菜包子,糖包子都是常见的做法。菜包子当然也有带肉的和不带肉的,下面我们就一起来看看菜包子的做法吧。
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菜包子的做法:西葫芦包子

  食材准备面粉适量,白菜2斤,肉馅1斤,酵母少许,温水适量,葱姜少许,盐,五香粉适量,味精,酱油,油适量。

方法步骤1、酵母粉用温水化开,倒入面粉搅拌加水揉成面团,发酵至2倍大;

2、肉馅剁碎,葱姜切末,白菜搅碎捏去水,肉末,白菜和葱姜加入辅料拌匀;

3、将发好的面团切成小剂,擀成皮,包入馅料,捏上褶子,醒一会后放入蒸锅中;

4、蒸25分钟左右,关火焖一会即可出锅。

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