食材准备里脊肉200克，鸡蛋3个，木耳150克，黄瓜，黄花菜，红椒，油，盐，姜，生抽，料酒，白糖，小葱，芝麻油适量。

方法步骤1、猪肉切片，加盐，胡椒粉，食用油腌10分钟；

2、锅中少许油烧热，倒入蛋液炒成蛋块盛出待用；

3、锅中底油爆香姜蒜，放入肉片炒至变色，倒入生抽，盐，糖和少许水炒匀；

4、然后放入切好的黄瓜片，木耳，黄花菜翻炒片刻，加入鸡蛋，红椒翻炒；

5、加入香油调味即可。

食材准备豆腐适量，冬笋20克，木耳，黄花适量，鸡蛋，香菜，盐，淀粉，鸡粉，米醋，胡椒粉，老抽，香油适量。

方法步骤1、豆腐切段，冬笋洗净切丝，木耳切丝，黄花切段；

2、小碗中放入30克胡椒粉，加50克醋拌匀待用，鸡蛋打散待用；

3、淀粉加水调匀，香菜切末，锅中烧水，水开后放入豆腐；

4、冬笋，木耳，黄花焯水，然后放入凉水中降温；

6、再起锅烧水，烧开后放入盐15克，鸡粉少许，老抽，水淀粉勾芡；

7、水开后放入鸡蛋，加入豆腐段，冬笋丝，木耳丝，黄花，大火烧开，倒入胡椒汤，香油，香菜即可。

食材准备黄花适量，金针菇，指天椒，蒜，生抽，香醋，芝麻油，辣椒油，鸡精，汽水，盐。

方法步骤1、将金针菇和黄花菜洗净沥干；

2、各种调味料准备切好待用；

3、锅中水烧开，放入金针菇焯烫10秒，捞出过凉；

4、将黄花放入焯烫2分钟，捞出过凉后放入汽水中浸泡几分钟；

5、然后将黄花捞出放入金针菇中，加入蒜，辣椒，香菜拌匀即可。