食材准备哈密瓜500克，廋肉1斤，银耳25克，红枣30克，油适量，盐适量，陈皮，姜适量。

方法步骤1、银耳泡发，红枣和陈皮浸泡一下；

2、然后去蒂，撕成小块，瘦肉切成大块加姜片焯水，沥干待用；

3、哈密瓜去皮去籽切成大块，汤煲中水烧开，放入瘦肉和哈密瓜；

3、下入银耳，红枣，陈皮，煲煮2小时左右，加盐调味即可。

食材准备哈密瓜适量，牛奶，炼奶适量，香草冰淇淋适量，冰块少许。

方法步骤1、将哈密瓜去皮切块，倒入料理机中加入牛奶打成汁；

2、冰块打成渣，然后搅拌均匀；

3、然后将哈密瓜和牛奶搅打后粗滤一下即可。

 食材准备牛柳半斤，哈密瓜300克，盐少许，砂糖少许，植物油适量，生粉少许，柠檬汁适量。

方法步骤1、将牛柳洗净切成小丁，加入1匙盐少许糖，生粉和植物油拌匀腌20分钟；

2、将哈密瓜切成小丁，平底锅烧热，倒入橄榄油，中火，倒入牛柳炒熟；

3、然后倒入哈密瓜翻炒，翻炒1分钟关火，挤上1匙柠檬汁，装盘即可。