煮荷包蛋

煮荷包蛋

更新时间:2016-04-15 浏览量1774

荷包蛋可能很多人都会做,不过仅仅是最基础的荷包蛋并没有什么特色,我们今天要来看看煮荷包蛋的做法大全。看看荷包蛋也能做出什么样的美食,下一次就能做一个荷包蛋宴了。
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煮荷包蛋:姜糖水荷包蛋

   食材准备鸡蛋2个,红糖适量,枸杞10颗,姜片50克。

方法步骤1、锅中适量水,放入姜片,加入红糖,倒入枸杞;

2、煮至水还未沸腾时小火,倒入鸡蛋;

3、然后煮至鸡蛋凝固即可。

煮荷包蛋:甜酒荷包蛋

   食材准备糯米酒100ml,鸡蛋2个,枸杞20颗,酒糟50ml,麻油15ml,橄榄油少许,姜片适量。

方法步骤1、将枸杞用冷水洗净,用温水浸泡至柔软捞出待用;

2、炒锅中少许橄榄油,放入姜片炒香,淋入若米酒,加入清水,中火加热;

3、然后放入枸杞,酒糟煮2分钟,另取锅烧热橄榄油,打入鸡蛋剪成荷包蛋;

4、蛋盛碗,然后倒入煮好的汤汁,淋些麻油即可。

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