食材准备鲜牛奶适量，鸡蛋，香草粉，椰子粉，玉米淀粉，糖适量。

方法步骤1、蛋清和蛋黄分离，蛋黄中加入白糖拌匀；

2、然后再加入牛奶，筛入淀粉拌匀，然后加热熬煮；

3、熬煮好的蛋奶混合物呈浓稠状，晾凉；

4、另取2个容器一个加入香草粉，一个加入椰子粉，然后都倒入蛋奶混合液；

5、搅拌均匀冷冻，每个半小时取出搅拌一下，冷冻2到3小时即可。

食材准备酸奶100克，芒果冰激凌75克，新鲜芒果1个，巧克力饼干70克，开心果适量。

方法步骤1、准备两个玻璃杯，倒入部分酸奶，冷冻15分钟；

2、饼干碾碎，开心果仁碾碎，芒果果肉放入搅拌机中打成泥；

3、杯子冻好后取出，撒入1层饼干，再铺一层芒果泥，再倒一层酸奶；

4、然后再冷冻10分钟，然后再撒一层饼干，芒果泥，开兴果仁，冷冻10分钟即可。

食材准备酸奶2盒，蜂蜜适量，杏仁片适量，葡萄干适量，淡奶油少许。

方法步骤1、将冰激凌机内筒冷冻12小时以上；

2、烤箱预热180度，放入杏仁片烤2分钟后晾凉；

3、将酸奶倒入杯中，舀入蜂蜜，倒入浸泡过的葡萄干；

4、然后倒入冰激凌桶中，加入杏仁片，淡奶油，启动极其，搅拌半小时；

5、然后在冷冻3小时左右即可。