江米甜酒的做法

江米甜酒的做法

更新时间:2016-02-16 浏览量1110

甜酒也就米酒,醪糟,此外还有很多种叫法,虽然各地的叫法可能存在这差异,不过这个江米甜酒的做法相对来说都是差不多的,可以说是大同小异,但也各有特色,那么我们再次看看这甜酒的一些制作技巧。
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简易江米甜酒的做法

江米甜酒是江米经过酿制而成,能够促进食欲,促进血液循环,消暑解渴的功效,同时对于风湿疼痛等病症有一定的缓解作用,这也让很多人得到了帮助,另外有说产后不能喝水要喝米酒,这个属于谣传,它里面的主要成分也还是水。

家庭江米甜酒的做法

食材准备糯米300克,甜酒粉6克。

方法步骤1、将糯米浸泡1晚上,然后隔水蒸熟;

2、米蒸好后用凉水冲散,然后沥干,加入甜酒粉拌匀;

3、接着放入酸奶机中,压紧后中间擦出一个小洞;

4、打开酸奶机的米酒功能,然后等待30个小时左右即可。

小贴士如果觉得酒味比较重可以适当的渐少甜酒粉的用量。

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