腊肉就不用多说了，更多的味道，吃多了对身体其实并不好。蒜苗的的营养价值就比较高了，它含有多种英语元素，具有良好的杀菌，抑菌效果，能预防流感，肠炎等疾病，还能预防血栓，保护肝脏。

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食材准备米粉适量，腊肉1块，蒜苗适量，香菇，红葱头，胡椒粉，香菜，黑木耳适量。

方法步骤1、将腊肉切丝，红葱头切片，干香菇泡水切丝，蒜苗切斜段，木耳切丝待用；

2、锅中水烧沸，放入盐和少许油，下入米粉煮1分钟，捞出待用；

3、锅中3匙油爆香红葱头，然后放入腊肉煸炒，炒香后加入香菇，木耳翻炒；

4、然后加入酱油，放入蒜苗，加入少许水烧煮入味；

5、最后放入米粉，搅拌均匀，加入适量胡椒粉，香油炒匀，撒香菜即可。

食材准备腊肉适量，蒜苗适量。

方法步骤1、将腊肉洗净放入锅中加水煮熟；

2、腊肉煮好后出锅切片，蒜苗切成斜段，茎叶分开；

3、炒锅下入腊肉煸炒至透明出油，然后下入蒜苗茎炒至断生；

4、然后放入蒜苗叶子炒至变色后出锅即可。