食材准备土豆1个，五香粉适量，小麦粉适量，花椒少许。

方法步骤1、将土豆去皮擦丝，盐水中浸泡2分钟；

2、土豆丝中加入花椒碎，五香粉和小麦粉拌匀；

3、锅中油烧热，中小火，将土豆丝糊揉成饼状，放入锅中；

4、时常翻面，慢慢炸至两面金黄即可。

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食材准备土豆2个，青椒1个，红萝卜1根，面粉2勺，油盐适量，胡椒粉少许，辣椒粉适量。

方法步骤1、将土豆切丝浸泡，红萝卜和青椒也切丝；

2、将土豆丝和青椒红萝卜丝混合，加入胡椒粉，辣椒粉，面粉拌匀；

3、电饼铛上下刷油，将混合土豆丝放入平铺，盖盖后煎10分钟；

4、翻面后再来5分钟即可。

食材准备土豆300克，面粉200克，香菜50克，盐适量，玉米油30ml，鸡蛋2个，

方法步骤1、将土豆洗净去皮，香菜切成碎末，土豆擦丝与香菜拌匀；

2、然后加入适量盐，放入面粉，放入两个鸡蛋，搅匀，视情况加清水；

3、电饼铛预热刷油，然后将土豆丝糊一勺一勺舀入，弄平整，金黄后翻面焖一下；

4、两面都金黄后即可出锅。