更新时间:2015-11-26 浏览量1293
食材熟米饭300克,牛腩250克,土豆50克,洋葱15克。日本咖喱膏50克,盐适量。
做法1、牛腩洗净,切块,放入沸水锅中略煮,捞出过凉;土豆洗净,去皮,切块;洋葱洗净,切末;咖喱膏用水打稀。
2、起锅放油加入洋葱末略炒,倒入调稀的咖喱膏翻炒,再倒入水(以没过牛腩为准)。
3、烧开,放入过凉的牛腩,大火烧开5分钟后改小火煮50分钟,放入土豆块煮熟加盐调味,最后配上米饭即可(米饭可撒少许香菜末装饰)。
Tips日本咖喱膏分特辣、中辣、微辣三种口味,依个人喜好选购。
食材牛肉200克,洋葱1个,胡萝卜1根,土豆1个,咖喱粉150克,米饭200克,白糖1茶匙,盐适量。
做法1、将牛肉、洋葱、胡萝卜、土豆切成小方块,备用。
2、炒锅置大火上烧热下油,油至五成热时加咖喱粉,约炒3分钟后加水熬煮,再放入牛肉、洋葱、胡萝卜、土豆继续熬煮,约煮1个小时,直至牛肉完全熟透为止。
3、放盐和白糖,煮至汤汁浓稠。
4、将煮好的咖喱汁浇在米饭上即可。
牛肉咖喱饭怎么做好吃在做咖喱时一定要用小火煨熬,并且要不停地搅拌。如果用的是咖喱块,不太容易化开,就盖上锅盖用小火煮20-40分钟后再放其他原料熬煮。
食材米饭500克,熟牛肉250克,葱头、胡萝卜、土豆、面粉各50克,姜丝、咖喱粉、花生油、精盐、料酒、鸡汤各适量。
做法1、将葱头去皮洗净,切成细丝;胡萝卜、土豆去皮洗净,切成小滚刀块;熟牛肉切成小块。
2、将炒锅置于火上,放入花生油烧热,倒入面粉,炒至色黄、出香味后铲出。
3、锅内再放入花生油烧热,放入咖喱粉,用小火炸出黄油来,加姜丝和葱头丝同炒出香味。
4、放入熟牛肉块、土豆块和胡萝卜块一同炒几分钟。
5、加入鸡汤、料酒、精盐烧开,把炒好的面粉加入搅拌均匀。
6、把米饭倒入锅内,盖好锅盖,用小火焖10分钟即可食用。