食材准备鲜牛肉200克，熟花生适量，甜面酱300克，红辣椒，辣椒粉，花椒粉。

方法步骤1、牛肉洗净切成小粒，锅中烧热油，放入花椒和红辣椒；

2、炸香后捞出，余油放入牛肉粒翻炒，小火加入甜面酱；

3、炒匀后加入熟花生米翻炒，酱煮开后倒入辣椒粉；

4、煮开后关火冷却，装瓶即可。

小贴士酱本来就有咸味，不用单独加盐。

食材准备花生仁200克，蜂蜜适量，盐少许，炼乳少许。

方法步骤1、将花生放入烤箱中，150度烤10到15分钟；

2、然后将花生去掉红衣，放入料理机中打细；

3、接着加入炼乳搅拌均匀，然后加入适量的蜂蜜和盐；

4、搅拌至适宜的浓稠程度即可。

小贴士炼乳，蜂蜜换成花生油大约2:1，可做原味。