更新时间:2015-09-16 浏览量1849
食材准备豆腐干,香菜,生抽,白糖,醋,姜末,香油,老干妈辣酱。
方法步骤1、香菜拣好洗净用凉白水洗一遍沥干水,切段;
2、豆腐干切丝待用;
3、烧水,水沸后豆腐干丝焯水,捞出后沥水;
4、豆腐干和香菜放入盆中,加入生抽、白糖、醋、姜末,香油拌匀即可。
小贴士豆腐干丝可以不用焯水,或者选用过油的方式,更爽脆。
食材准备豆腐干200克,油适量,盐适量,糖适量,番茄酱适量,葱适量,鲜抽适量。
方法步骤1、豆腐干洗净,切菱型片,放入平底锅用油煎;
2、两面煎透,加一大碗水大火煮开,小火10分钟;
3、加番茄酱,大火煮至汁稠;
4、加盐,糖,鲜抽,鸡精调味,再撒些葱花即可。