需要的食材煎饼1张，鸡蛋1个，小葱1头，甜面酱2勺。

做法步骤1、将电饼铛烧热后，加入少I许的油，煎鸡蛋。

2、煎鸡蛋的档口，把煎饼取出，用水打湿。

3、小葱切碎备用。

4、将打湿的煎饼放入电饼铛，将煎好的蛋饼放在煎饼上，放入切好的小葱，刷上甜面酱，卷起成卷即可。

小贴士1、在煎饼的做法大全中的这道简单的做法，鸡蛋在鸡蛋打入后有铲子打散推开成蛋饼。

2、在取出的煎饼中用水打湿，这样做出来的口感才外酥里嫩。

需要的食材煎饼面粉50克，鸡蛋1个，牛奶少许，香蕉半根。

做法步骤1、将香蕉切成薄片并倒入少量牛奶，加入鸡蛋。

2、放入50克的面粉并搅拌均匀，将香蕉捻到足够碎。

3、在锅中刷上一点油烧热后。

4、将香蕉倒在锅中，待表面一层鼓泡，将饼翻面。

需要的食材山东大煎饼1张，鸡蛋3只，木耳200克，韭菜250克，盐1勺，油若干。

做法步骤1、韭菜洗净，切碎备用。

2、木耳提前泡发洗净切碎备用。

3、将切好的茴香苗、木耳、和鸡蛋混合，拌馅，放盐若干，熟油数滴，拌匀。

4、将山东大煎饼铺好，添馅，卷起，最好两层，以免煎的时候容易破皮。

5、卷好的煎饼放入平底锅或电饼铛，双面煎黄，出锅即可。

小贴士在这道煎饼的做法大全中的沙东煎饼中，炒鸡蛋的时候要热油大火短炒，这样的鸡蛋才嫩。