本文章由 CHINAPP编辑 25-03-03
豆瓣酱富含蛋白质、膳食纤维、维生素A、维生素E、钙、铁等多种营养成分。这些营养物质对于维持人体正常生理功能、促进新陈代谢具有重要作用。同时，豆瓣酱中的辣椒还含有丰富的辣椒素，具有一定的抗氧化作用。
豆瓣酱是由蚕豆(或黄豆)、辣椒、食盐和曲子(一种传统发酵剂)为主要原料制成的调味品。它具有浓郁的酱香味和辛辣味，能够为菜肴增添丰富的口感和层次。
那么，哪款豆瓣酱比较好?我们一起看一下：
豆瓣酱富含蛋白质、膳食纤维、维生素A、维生素E、钙、铁等多种营养成分。这些营养物质对于维持人体正常生理功能、促进新陈代谢具有重要作用。同时，豆瓣酱中的辣椒还含有丰富的辣椒素，具有一定的抗氧化作用。
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