长沙哪里可以学做烤羊腿烤羊排食为天为您提供，烤鸭鸭腿、烤羊排技术培训。烤羊排属于清真菜，外焦里嫩，肉烂味香，具有补血、补虚养身、补阳等功效。羊肉的营养成分非常丰富，其组成极接近于人体，并易被消化吸收利用。

检测分析羊肉中氨基酸含量丰富、种类齐全，系人体所必需的完全蛋白质来源之一。羊肉中还含有多种矿物质元素和维生素，它的营养保健功能受到众多消费者的青睐。《本草纲目》曾将羊肉与人参相提并论，美其名曰为“小人参”。羊肉系列制品以其低脂肪，低胆固醇，低热，高蛋白的“三低一高”的特点越来越受到消费者的重视。

培训内容

1、材料的选取;

2、羊腿和羊排的腌制方法;

3、秘制酱料的制作方法;

4、设备的选取与操作;

5、烤羊腿和羊排的技术掌握。

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