长沙哪里可以学做葱花饼是一种由面粉和小葱为主要食材的中国煎饼。其特点在于饼脆而软，葱花香嫩可口。现如今，根据人们口味的不同，葱花饼也有了很多的品种，如：鸡蛋葱花饼、牛肉葱花饼、家常葱花饼、五香葱花饼、椒盐葱花饼、火腿葱花饼等等。

营养成份

葱花饼所含营养物质主要是淀粉，其次还有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等。能量6389.75.千卡维生素B60.34毫克、蛋白质101.2克、脂肪514.45克、碳水化合物363.7克、叶酸270.2微克、膳食纤维14.38克、胆固醇2357.5毫克、维生素A351微克、硫胺素2.03毫克、核黄素0.73毫克、烟酸8.64毫克、维生素E4.36毫克、钙411.2毫克、磷1003.75毫克、钾1299.9毫克、钠4344.85毫克、碘55.3微克、镁277.7毫克、铁10.22毫克、锌3.46毫克、硒65.92微克、铜0.55毫克、锰0.76毫克。

　培训内容

1、面团基本功的练习;

2、擀面的技术及技巧;

3、煎饼的技巧掌握;

4、呈色的鉴定。

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