老邱羊肉汤在中原地区已有多年历史,发源地为许昌县苏桥镇,创始人胡中央。...
虢国羊肉汤馆做出的羊肉汤主要将羊骨头(筒子骨)一起投入大锅里熬汤,再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干,然后切成薄片放入滚开水里一氽,再倒入汤碗中,冲入滚烫雪白的羊汤水,撒上碧绿的葱花,一碗热气腾腾,香气四溢的虢国羊肉汤就做成了。...
老胡家羊肉汤在中原地区已有百年历史,发源地为许昌县苏桥镇,创始人胡中央。老胡家致力于羊肉汤的改进,经过几代的努力,逐步形成了独特的制作工艺。...
铁谢羊肉汤源于孟津县白鹤镇铁谢村,距洛阳市区约30公里。附近村庄的老人们常说:“清晨一碗汤,神仙都不当”。其实这汤指的就是具有百年历史的铁谢羊肉汤。...
贾书贞羊肉汤创新传统羊汤制作工艺,融入高新科技,快速调制各种精选汤料。独有的羊肉切块技术高端精良,制式料包配比严格,原料利用率可以提高30%,羊汤制作时间大幅缩短。在时间上,原料上大大降低支出成本。经实践检验,出菜率、原料损耗率均远远优于同类羊汤产品。同比利润大幅提高为普通羊汤的2-3倍。...
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