火锅市场一直存在的确定变是火锅油烟问题：在中国火锅市场，不管是北派的涮，南派的捞，还是西部赫赫有名的中国火锅之都——重庆火锅麻辣烫，都面临着一个共同的问题，即缭绕整个店堂、让众多顾客特别是爱美女性避之不及的火锅油烟气味：试想一下，顾客吃了一顿火锅，全身都有一股浓烈的油烟味，特别是衣服和头发上。那是顾客在吃火锅时，锅里烧开的水蒸气夹着油烟往上冒直熏人的脸和身体。油烟气还损害了整个火锅店的空气质量和用餐环境。

安装了无烟火锅的七大好处：

1.吃了火锅身上没有火锅味了,冬天穿再多的衣服也不怕吃火锅了。

2.提高周边同行竞争力，如：火锅店装修、菜品价格、服务相同下，100%消费者都会跑到安了无烟火锅的火锅店安逸的吃火锅。

3.火锅店里不再烟雾迷漫，变得卫生、洁净、舒适。

4.火锅的锅口子不再烫手伤人了，也不用担心锅里沸腾的油溅到外面伤到人了。

5.吃火锅时锅里烧开了的油烟夹着水蒸气不会再熏你的脸和衣服了(油烟是最大的致癌物质之一，还使皮肤衰老程度提前约30%)

6.节能环保，给火锅店节约燃气约50%，节约空调电费约30%，节约通风系统约30%等好处。

7.让传统火锅变得安全美观时尚高档。

来源中国品牌网转载请注明出处