更新时间：2014-08-22 浏览量2207
你知道“汉堡”的确是200多年前，诞生在“汉堡”(德国城市)吗?而冰激凌居然是公元618年在中国发明的!品牌网探究了冰淇淋这个人气美食的起源，有的结果相当令人吃惊。下面就跟小编一起来了解一下冰激凌是在中国发明的详细内容吧
在中国很久以前就开始食用的冻奶(FrozenMilk)经马可波罗介绍到西方，但它象今天这样风靡全世界，是在1660年前后，在巴黎最早开业的‘CafeProcope’，意大利人Cotelli制造出在桔子或柠檬等中加入香味的果汁后，将其冻结制成冰果并进行销售。
但这时的产品冰晶大，较之冰淇淋更接近于冰冻果汁。最先开始制造出今天这样冰晶小而柔软的产品，是从1774年法国路易国王的御用厨师开始的。
这时被称为奶油冰，后来随着大量使用浓缩乳、炼乳、奶粉等原料，才开始称其为冰淇淋。接着，冰淇淋经法国传入英国、美国，逐渐被人们所认知。
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