版本一：大约在公元3世纪，罗马暴君克劳迪乌斯当政。当时，罗马内外战争频繁，民不聊生。为了补足兵员，克劳迪乌斯下令，凡是一定年龄范围内的男子，都必须进入罗马军队。于是整个罗马便被笼罩在绵长的相思中。对此，暴君大为恼火。为了达到自己的目的，他竟然下令禁止国人举行结婚典礼，甚至要求已经结婚的毁掉婚约。

在暴君的国都里，居住着一位德高望重的修士，他就是瓦伦丁。他不忍看到一对对伴侣就这样被拆散，于是为前来请求帮助的情侣秘密地主持结婚典礼。一时间，这一消息在整个国家悄悄传开，更多的情侣秘密地赶来请求修士的帮助。但是，事情很快被暴君知晓了，他立刻将修士打进大牢，最终折磨致死。修士死的那一天是公元270年的2月14日。人们为了纪念这个敢于与暴君斗争并为情侣们带来幸福的人，便将2月14日定为情人节。

版本二：在古罗马时期，2月14日是为表示对约娜的尊敬而设的节日。约娜是罗马众神的皇后，罗马人同时将她尊奉为妇女和婚姻之神。接下来的2月15日则被称为“卢帕撒拉节”，是用来对约娜治下的其他众神表示尊敬的节日。在古罗马，青年男女的生活是被严格分开的。而在卢帕撒拉节，小伙子们可以选择一个自己心爱的姑娘的名字刻在花瓶上。过节时，小伙子就可以与自己选的姑娘一起跳舞，庆祝节日。如果被选中的姑娘也对小伙子有意的话，他们便可走到一起，最终坠入爱河并一起步入教堂结婚。后人为此而将每年的2月14日定为情人节。

版本三：情人节来源于古罗马的牧神节，据说鸟类在2月14日这一天开始交配。那时的风俗是：在牧神节期间，每个青年男子从一只盒子里抽签，里边放有写着青年女子姓名的条子。抽到谁，谁就成为那个青年男子的心上人。后来人们就把这个节日定为情人节。

通常在情人节中，以赠送一枝红玫瑰来表达情人之间的感情。将一枝半开的红玫瑰作为情人节送给女孩的最佳礼物，而姑娘则以一盒心形巧克力作为回赠的礼物。

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