面条好不好吃到嘴里就能分辨，但是等到吃到嘴里才发现面条不好就已经迟了。特别是对于北方来说，面条是作为主食的，所以在选购的时候必须要慎重。但是，面条要怎么鉴别好坏?什么样的面条好?下面，小编就来教大家怎么辨别大家的好坏吧!www.chinapp.com中国品牌网

优质面条特征为不粘锅、不浑汤、不碎条，鉴别方法如下：

看外表：好挂面包装紧，两端整齐，竖提起来不掉碎条。

闻味道：抽出几根面条，或在面条的一端用鼻子闻一下，如有芳香的小麦面粉味，而无霉味或酸味、异味，就说明是好挂面。

试筋力：上好的挂面，用手捏着一根面条的两端，轻轻弯曲，其弯度达到5CM以上。

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