豆芽营养丰富，风味独特，而且清香脆嫩适口，并有特殊的医疗保健功能。是平常家庭中常见的一种青菜。下面就和小编一起来怎么选购豆芽吧!www.chinapp.com中国品牌网

一看豆芽茎：自然培育的豆芽菜芽身挺直稍细，芽脚不软、脆嫩、光泽白;而用药水浸泡过的豆芽菜，芽茎粗壮发水，色泽灰白。

二看豆芽根：自然培育的豆芽菜，根须发育良好，无烂根、烂尖现象;而用药水浸泡过的豆芽菜，根短、少根或无根。

三看折断豆芽茎的断面是否有水分冒出：无水分冒出的是自然培育的豆芽;有水分冒出的是用药水浸泡过的豆芽。

闻气味：主要是闻闻豆芽有没有刺鼻的气味，有刺鼻味道的不要购买。

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