电器类的产品，在使用过程或多或少的都会有一些危害，电烤箱作为现代家庭中一个非常常用的家用小电器，在给我们带来方便时候，也带来一些危害，为了大家合理健康使用电烤箱，现将电烤箱的危害整理和总结：

首先、电烤箱和其他电器类产品一样，在工作的过程中都会产生辐射，虽然辐射的危害还没有得到非常确切量化的证实，但是大众对辐射的危害却有较为肯定的态度。

其次，电烤箱在使用的过程中如果由于使用不熟悉，可能造成烤制食物时，发生以为，比如烤制油类食物时候，由于温度过高导致油脂燃烧等。

最后，使用过微波炉或者电烤箱的朋友都有一定的感触，就是最开始使用的时候把握不到火候，很容易加热把水分弄干，甚至烤焦。如果是烤焦了的千万不要怕浪费而坚持食用，那是有安全隐患的。