俗话说“冬令进补，开春打虎”。冬季人体的消化功能逐渐增强，是进补的好时机。尤其是对于工作压力大、体力与脑力消耗大、健康透支的中青年人来说，冬季进补是缓解“未老先衰”的好方法。而传统的膏方进补，正是时下流行的冬补方法。

据清远市中医院养生专家陈太日介绍，膏方是在医生诊断的基础上，根据人的不同体质、不同临床表现而确立不同的大型复方汤剂处方，经浓煎后掺入某些辅料制成的一种稠厚的半流质或冻状剂型。具有良好的滋补功效，能营养脏腑，增强体能，促进健康，抗衰延寿。冬天属于“闭藏”季节，这时吃些补品可以养生健体。立冬至来年立春是服用膏方的最佳时机。膏方此前主要在苏浙两省流行，近年来随着养生保健热潮兴起，受到越来越多广东人的青睐。

清远市中医院在去年开始大力推广膏方的进补功效，并购买了新的器材和腾出专门的医护人员进行膏方的制作，时至今日，膏方的食用在清远也逐渐得到推广。那么，如何才能合理进食膏方?进食膏方的时候有哪些禁忌?陈主任介绍了相关的知识。

膏方进补应因人而异

膏方特别适合“亚健康”人群。比如白领一族脑力和体力消耗过多，出现食欲不振、疲乏无力、精力和记忆力下降、睡眠质量欠佳、性功能减退的状况;或者感觉身体虚弱、抵抗力低、经常感冒。

此外，对于慢性疾病患者，如胃肠肝胆疾病、心脑血管疾病、呼吸道疾病、糖尿病、肾病、风湿免疫问题等，经治疗后病情稳定，服用膏方药继续治疗，能巩固疗效，增强体质;各种病后、手术后及大出血后处于恢复阶段者也可利用膏方调理进补。

但部分人群却不能跟风进食膏方，如患有急性疾病、慢性疾病发作期或处于活动期，青少年平素身体健康、体质强壮者，慢性活动性肝炎、病毒载量及转氨酶很高者、自身免疫性疾病、自身免疫球蛋白和抗体很高者均不适合用膏方养生。

陈太日提醒，膏方的药方一定要请富有经验的中医根据患者的体质开具，脏腑虚损情况的不同要选择性味、功效恰当的药物。由于膏方中多含补益气血的药物，其性黏腻难化，若不顾实际情况，一味进补，会妨碍气血，对健康无益。

至于如何进食膏方也有讲究，陈主任介绍说，服用膏方一般由冬至“一九”到“九九”为止，可服用2―3个月。服用时间上略有提前延后对效果影响不大。每日可1-2次，每次1-2匙，用开水冲溶后服用。膏方空腹服用较佳，但如消化功能不佳者也可饭后服用。为了防止膏方霉变，膏方启用后要及时放入冰箱，用专用汤匙取膏。

膏方养生副作用小

住在新城的李阿姨最近在医院里开了膏方，“主要是脾虚胃寒，想补一补。”根据医生的方术，李阿姨开了一个月的膏方量，“看病的时候就听一个病人说正在吃这个东西，说效果挺好，副作用小，养生很好，所以就试试。”由于服用方便，便于携带，李阿姨每天都会准备好两餐的量，拿这膏方去上班。

陈太日说，除了方便携带，膏方还具有药物浓度高、体积小、药性稳定、服用时无需煎煮的特点。同时，经调味后质地滑润细腻，口感好，便于长期服用，避免了汤药煎煮麻烦、服用痛苦的弊端。因此颇受患者欢迎，也是养生保健的良方。

膏方又称膏滋剂，是中医中药剂型的一种，是中医师依据“三辨三调”原则开出处方，然后采用地道药材精心熬制，再加蜂蜜或胶类提炼为便于服用的膏剂。最早起源于汉唐，明清时代得到进一步发展和盛行，民间广泛流传，宫廷广泛使用。

据陈太日介绍，由于膏方传承了中医精华，博采民间传统医药的优点，具有“扶正补虚、辨症施补、补中寓治，辨病施补”的精髓，而且可以“补虚扶弱、抗衰延年、纠正亚健康、防病治病及调理体虚”。

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