近日，公安部统一部署指挥浙江、山东、河南公安机关破获一团伙生产销售食用地沟油案件，一条集掏捞、粗炼、倒卖、深加工、批发、零售等六大环节的地沟油黑色产业链浮出水面。这是公安机关首次全环节破获以地沟油为原料制售食用油重大案件。

上万吨地沟油跨三省上了餐桌，这让网友十分担忧。地沟油炒出来的菜，是否能从味道上分辨出来，成了大家关心的话题。昨天，@信息时报的微博上，专门引用专家的意见，介绍了三种辨别地沟油的方法：

一询价。价廉未必物美。地沟油售价一般较低，消费者在市场上遇到价格比正常油价明显低的油就要警惕;二降温，由于泔水中有大量动物油，地沟油中也就含有动物油，动物油易固化结晶，经测试，地沟油制成的食用油低于17摄氏度就会固化结晶;三闻尝，地沟油生产的食用油常有辛辣味。

不少网友认为，这些招数对于经常去餐馆吃饭的人特别有用。@静勤净还说，“希望那些酒楼、餐馆，医院、学校食堂的采购员有点良心，学会识别!”不过也有网友表示质疑。@superfeng_manutd认为，第三个方法很难实现，“你去买罐装食用油，谁会准你打开来闻?”@amadeusken则认为，“又是一些专家站着说话不腰疼，关键是在外面吃的啊，人家餐馆才不管你什么油，是地沟油更好懂吗，便宜啊，能赚更多钱啊懂吗?都炒成菜了还能尝出来味道吗?”

@姚泳龙：

新时代地沟油，一滴顶过去五滴，低成本，辛辣味，一口气上五楼，不费劲!一天一滴，效果不错，还实惠!至于你信不信，反正我是信了。

@On神仙放屁：

地沟油营养丰富!食左百病不侵，有助骨架生长，提高记忆力!至于你们信不信，反正我信了!

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