市场上涉及的皮革奶粉品牌有那些?

一、目前官方未公布皮革奶粉涉及到的品牌，不过全国各地都加大了对皮革奶粉的检测力度

就在“皮革奶”传言再次出现的时候，记者昨天在南京市质监采访发现，该部门在每周对地产牛奶物质含量的实时监控检测中，已经将检测皮革水解蛋白纳入日常监管指标，该物质和三聚氰胺一样都被纳入必检范围之内。有关工作人员肯定地告诉记者，目前南京地产的品牌牛奶是可以放心食用的，到目前为止没有检测到皮革水解蛋白物质。至于超市里销售的正规品牌奶粉，更是早在上架前就经过了相关部门的层层检验。

那么，皮革奶粉品牌水解蛋白究竟是如何检测的呢?南京一位质检人员告诉记者，按照通常做法，皮革水解蛋白粉检测并不复杂，只需取5ml乳样，加除蛋白试剂5ml混合均匀、过滤、沿滤液试管壁慢慢加入饱和苦味酸溶液约0.6ml，形成环状接触面。如果环状接触面清亮，就表明不含皮革水解蛋白;如果环状接触面呈现白色环状，说明乳样含皮革水解蛋白。

县城奶粉也都认“大品牌”了小乡镇几乎没有杂牌婴儿奶粉卖

南京市场上没有问题，那么江苏其他地方，尤其是苏中苏北一些县城情况如何呢?昨天下午，记者就泰州高港区奶粉销售情况进行了探访。

在该区口岸街道龙窝社区(原龙窝村)两家规模尚可的超市，记者看到两家货架上都没有婴儿皮革奶粉品牌出售，只有中老年奶粉，每400克价位在30元左右。其中一家老板解释，他们店以前卖过婴儿奶粉，目前之所以不卖，是因为受三鹿奶粉事件影响，婴幼儿奶粉在当地根本“卖不动”了。只是因为，目前即使是农村家长，也大都选择去县城一些大超市购买大品牌的奶粉了，所以，他们现在干脆选择不卖。

在高港区县城一家规模较大的超市，记者发现奶粉摆满了整整一侧货架，各类婴幼儿奶粉的品牌应有尽有：908克罐装贝因美178元、400克袋装圣元每袋48元、400克袋装施恩54元……该超市毛经理介绍，目前他们超市销售最好的奶粉是贝因美和多美滋两品牌,销量是其他普通奶粉的3-4倍，“老百姓相信大品牌。”

工商部门是皮革奶粉品牌在销售过程的监管单位。昨天，泰州市工商局消保处的一位负责人在接受记者采访时介绍，为强化对乳制品市场的管理，该局在上月30日专门出台了相关监管细则。具体到平时，他们工商部门将对市场销售的奶粉展开定向抽查和随机抽查。

但同时，该负责人也坦言，出于检测费用较高等原因，目前工商部门还没有对市场上所有的奶粉品牌(一个品牌又有可能有很多系列)都进行过检测，但随着“滚动检查”的深入，相信不久每个品牌都会被“覆盖”到。

二、农业部下发生鲜乳品需要检测皮革水解蛋白和碱类物质的通知

日前，农业部下发“2011年全国生鲜乳质量安全监测计划”(计划)和“农业部生鲜乳质量安全监测工作规范”两个文件。此次安全监测计划提出，除所有抽检样品都必须检测三聚氰胺外，其中30%的样品还要检测皮革水解蛋白和碱类物质。而且，据有关人士透露，“这次监管计划更具体，要求更严格”2月17日(新闻晨报)。

据报道中说所谓“皮革奶粉品牌水解蛋白”，即利用皮革下脚料或是动物的皮毛、脏器等，经水解技术而生成的一种蛋白粉，将其掺入牛奶或奶粉中可提高蛋白质的含量。根据资料显示，这类“皮革水解蛋白”中含有重金属铬，如果被人体吸收、蓄积，可导致关节疏松、关节肿大，造成人体重金属中毒。

自从“三鹿”事件发生后，国产皮革奶粉品牌的质量在孩子家长们心里蒙上了很厚一层阴影;按说，通过严厉的处罚过后，国产奶粉厂家应该深刻吸取三鹿教训，以新的面貌为婴幼儿奉上高质量的“口粮”，应该说一些厂家也是这样做的，但是，架不住“一个耗子坏一锅汤”，仍有个别无良厂商利益熏心，三聚氰胺阴魂不曾散尽，所谓“皮革奶”又悄然登场，无疑是国产乳品雪上加霜。今天又有报道说，由于国内家长大量抢购澳门市场上的进口皮革奶粉品牌，致使当地奶粉脱销，澳门官方不得不采取临时限购政策，这更让更多家长们都对国产奶粉心存疑虑，也让国产品牌奶粉处境尴尬。

三、食监局证实：“皮革奶粉品牌”苏州市场未有发现

苏州新闻网讯(记者戴岑)“继三聚氰胺奶粉被取缔后，有不法商人用新有毒物质‘皮革水解蛋白粉’加入奶粉中，提高蛋白成分。”近日这样一则耸人听闻的消息在网络中迅速传播，引发众多网友关注，所有人的目光再次聚焦到奶制品安全问题上来。今天下午，记者从苏州市食品监督管理局获悉，目前宿州市场上并没有发现皮革毒奶粉销售，有关负责人提醒广大市民，对于皮革毒奶粉切莫惶恐，目前，苏州市场上超市销售最好的奶粉是贝因美和多美滋两品牌,销量是其他普通奶粉的3-4倍，相比较而言，这些大品牌奶粉会更加安全。

国家农业部发现“皮革奶粉品牌”死灰复燃后，日前，农业部下发“2011年全国生鲜乳质量安全监测计划”(计划)和“农业部生鲜乳质量安全监测工作规范”两个文件。此次安全监测计划提出，除所有抽检样品都必须检测三聚氰胺外，其中30%的样品还要检测皮革水解蛋白和碱类物质。那么，皮革水解蛋白究竟是如何检测的呢?苏州一位质检人员告诉记者，按照通常做法，皮革水解蛋白粉检测并不复杂，只需取5ml乳样，加除蛋白试剂5ml混合均匀、过滤、沿滤液试管壁慢慢加入饱和苦味酸溶液约0.6ml，形成环状接触面。如果环状接触面清亮，就表明不含皮革水解蛋白;如果环状接触面呈现白色环状，说明乳样含皮革水解蛋白。

皮革奶粉品牌里的“皮革水解蛋白”含有重金属铬，如果被人体吸收、蓄积，可导致关节疏松、关节肿大，造成人体重金属中毒。记者查阅了网上多则类似消息，发现相关事件的描述都来自国内一家媒体2009年的报道。2009年4月1日至25日，都市快报追踪报道了浙江金华市晨园乳业公司多个批次牛奶中被检出“皮革水解蛋白粉”。该企业法人代表毛建华等3人被刑拘。不过，苏州市食品药品监督管理局的负责人告诉记者，截止到目前，苏州从未发现过任何一例皮革毒奶粉事件。

小编感言：皮革奶粉品牌水解蛋白究竟是如何检测的呢?南京一位质检人员告诉记者，按照通常做法，皮革水解蛋白粉检测并不复杂

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