鉴别陶瓷质量需综合观察釉面、坯体、声音等多方面特征，以下是具体方法：

一、釉面检查

‌光泽与平整度‌：优质釉面光滑如镜，灯光下反射影像清晰无扭曲‌，劣质品常有橘皮纹、缩釉或气泡。

‌抗污测试‌：用油性笔涂抹后擦拭，易清洁说明抗污性强‌。

‌耐磨性‌：用硬物轻刮表面，无划痕为佳‌。

二、坯体与密度

‌颜色与均匀性‌：坯体越白且无杂色，品质越高‌。

‌截面观察‌：致密坯体无气孔，敲击声清脆(如金属声)‌。

‌吸水率测试‌：背面滴水后扩散慢说明吸水率低，防潮性更好‌。

三、声音与触感

‌敲击听声‌：清脆声表明烧制充分，沉闷声可能存在隐裂‌。

‌触感‌：优质陶瓷触感细腻，劣质品常有毛刺或凹凸感‌。

四、工艺细节

‌尺寸精度‌：边角规整，铺贴时缝隙小‌。

‌底足检查‌：未施釉部分应光滑无杂质，手工修坯有自然弧度。

在日用陶瓷中，‌镁质强化瓷‌和‌高温釉下彩瓷器‌的综合安全性较高，具体表现如下：

1. ‌镁质强化瓷‌

‌特点‌：采用镁质石粉和高长石粉，经1340℃高温烧制，强度高、耐摔、耐急冷，且不含铅等有害物质。

‌适用场景‌：适合频繁使用或需消毒的餐具，如酒店、家庭日常使用。

2. ‌高温釉下彩瓷器‌

‌工艺优势‌：釉下彩图案位于釉层下方，与食物无直接接触，避免重金属溶出风险‌。

‌烧制要求‌：需1280℃以上高温烧制，胎体致密、吸水率低，不易藏污纳垢‌。

3. ‌其他安全材质对比‌

‌骨瓷‌：含25%-50%骨粉，质地细腻但需避免微波加热(可能含铅釉料)‌。

‌贝质瓷‌：成本低、耐造，但档次较低，适合中低端需求。

‌纯白/浅色陶瓷‌：无彩釉或釉中彩设计，减少重金属迁移风险‌。