燃气容积式热水器是指采用燃气作为能源，通过燃气燃烧产生的热量对水进行加热，使水温达到生活、采暖、生产工艺等要求的设备。容积式热水器内部具有热水的容器，并作为热水器整体的一部分‌。

燃气容积式热水器分为家用和商用两种类型：

‌家用容积式燃气热水器‌适用于用水点分散、用水量较少、用水时间短、舒适性不高的场所，如家庭、小型招待所独立卫生间等‌。

‌商用容积式燃气热水器‌适用于用水量大、持续、舒适性要求高的场所，如高档住宅、公寓、餐厅、学校、宾馆、工厂、商业办公场所、医院、娱乐休闲场所等。商用热水器的储水容积通常大于300L，额定热负荷可达99kW‌。

选择燃气容积式热水器时，需要考虑以下因素：

‌额定热负荷‌：办公场所用水量大时，宜选用额定热负荷大于40kW的商用热水器。

‌水温恒定‌：为满足水温恒定、舒适，宜选用储水式热水器。

‌噪音控制‌：为避免噪音对办公场所的影响，宜选用燃烧噪音不大于45dB的静音燃烧产品。

‌安全保护‌：热水器应有多重安全保护装置，确保运行安全。

‌安装便利性‌：热水器应有多对进出水口方便安装，或提供户外型号供特殊安装需要‌。

燃气容积式热水器的工作原理主要包括以下几个步骤‌：

‌燃气供应‌：燃气通过燃气管道或瓶装气体进入热水器，经过燃气阀门和控制器，精确控制燃气的流量‌。

‌点火和燃烧‌：当控制器接收到加热指令时，点火装置会启动，点燃燃气。燃气燃烧产生热能，同时废气通过烟囱排出，保持室内空气清新‌。

‌燃气调节‌：控制器监测热水的温度，根据设定的温度要求调节燃气的流量。如果水温低于设定值，控制器会增加燃气流量;反之，则会降低流量或停止供给燃气，以保持水温稳定‌。

‌热交换‌：燃气燃烧产生的热能通过热交换器传递给流经热水器的供水。热交换器通常由不锈钢或碳钢搪瓷制成，确保耐腐蚀和高效传热‌。

‌热水供应‌：加热后的水通过出水管道流出热水器，供应给用户。同时，新的冷水通过进水管道进入热水器，重新循环加热‌。

‌温度控制和安全保护‌：热水器还配备了温度传感器和安全装置，如过热保护、安全阀过压保护等，确保系统运行安全可靠‌。