厨具如何保养 清洗要点

厨具如何保养 清洗要点

更新时间:2024-01-04 浏览量632

厨具是厨房用具的统称。厨房用具主要包括以下5大类 : 第一类是储藏用具;第二类是洗涤用具;第三类是调理用具;第四类是烹调用具;第五类是进餐用具。
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厨具如何保养

柜体门板

1、普通门板用柔软的棉布擦拭清洁,高光面门板用柔软的绒毛布擦拭清洁,不要用钢丝球或粗糙的毛刷清洗,以免损坏门板表面。

2、一般的油渍污垢用中性清洁剂或肥皂水擦拭,并用干布擦干;较顽固的污渍用去污粉和百洁布擦拭,不可用高浓度或腐蚀性强的溶剂擦拭。

3、金属配件每隔半年向活动部位滴加润滑油保养。

人造台面

1、一般的污垢用中性清洁剂或肥皂水擦拭,并用干布擦干。

2、较顽固的油渍或茶水印先用800#-1200#水砂纸磨光,再用百洁布擦拭干净。

3、灼伤、划痕、刀痕先用400#-600#水砂纸磨光,再用百洁布擦拭干净。

厨具清洗要点

1、不锈钢灶具不能用硬质百洁布、钢丝球或化学剂擦,要用软毛巾、软百洁布带水擦或用不锈钢光亮剂擦亮。

2、大理石台面不能用甲苯擦,否则难以清除花白斑。宜用软百洁布擦。

3、水槽、洗面具、马桶、浴缸等陶瓷制品上的油污,不能用含有研磨颗粒的百洁布、钢丝球、金属刷,用中性、弱碱性清洁剂为宜。

4、水垢不能使用酸性较强的洁厕粉、稀盐酸等,会损坏釉面,失去光亮。

5、铁锈撒上清洁剂长时间不清洁,瓷釉会变色。应用洁瓷宝等及时清洁。

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