墨水是一种含有色素或染料的液体，墨水被用于书写或绘画。人们想到墨水一般首先想到钢笔或毛笔的墨水，但实际上用得最多的是印刷用的墨水。 最早的墨水有使用金属、胡桃壳或种子制作的染料或使用墨斗鱼、章鱼等海生动物的墨汁。

中国的墨使用的是碳制成的墨。 用色素制造的墨水一般参有其它物质来防止色素被擦掉。这样的墨水一般不渗入纸内，因此在印刷时使用的墨水可以降低印刷的成本。 用染料制造的墨水更强烈，但这样的墨水一般是溶在水中的，它们渗入纸内，并可能渗到纸的背部，因此它们在印刷中有一定的技术障碍。因此这样的墨水一般使用干得非常快的溶液或在印刷时设法加速墨水的干燥。其它的技术有使用比较硬的纸或使用特别的纸。

墨水分染料墨水，颜料墨水，热转印墨水。

1、徽墨 徽墨以松为基本原料，掺入20多种其他原料，经过点烟、和料、压磨、晾干、挫边、描金、装盒等工序精制而成。成品具有色泽黑润、坚而有光、入纸不晕、舔笔不胶、经久不褪、馨香浓郁及防腐防蛀等特点，宜书宜画，素有“香彻肌骨，渣不留砚”之美称。徽墨的色泽可分为焦、重、浓、淡、清“”五个层次，墨色历千年而不褪，油墨黑润赛漆，淡墨丰韵如神;用于书画变化无穷，妙趣横生。它的两面还镌绘各种图案，美观典雅，是书画艺术的珍品。 我国古代素来以“徽墨”为墨中之魁。 徽墨，顾名思义，就是产在古徽州的墨。“徽墨”的“徽”，当然指的是由安徽省古徽州府所辖歙县、黟县、祁门县、休宁县、绩溪县、婺源县等“一府六县”组成的“古徽州”。

2、色素制造 用色素制造的墨水一般参有其它物质来防止色素被擦掉。这样的墨水一般不渗入纸内，因此在印刷时使用的墨水可以降低印刷的成本。

3、常用颜色 墨水的常用颜色有红、黑的像墨水和蓝黑三种。红墨水一般用来批改作业，使用范围较小。蓝黑墨水颜色初写发蓝，之后变黑，不易褪色，书写流畅，是人们学习和工作中书写使用较为普遍的一种墨水。黑墨水以碳素墨水最为理想，黑墨水有光泽，写在纸上黑白分明，十分醒目，用来写钢笔字或书写钢笔书法作品，效果好。 4、染料制造 用染料制造的墨水一般是染料溶在水中形成溶液，不易堵塞钢笔。但是它们容易渗入纸内，并可能渗到纸的背部，因此它们在印刷中有一定的技术障碍。这样的墨水一般使用干得非常快的溶液或在印刷时设法加速墨水的干燥。其它的技术有使用比较硬的纸或使用特别的纸。

(1)蓝黑墨水 作为最常见的墨水之一，蓝黑墨水是一种有快速干燥的能力和字迹的耐久度较高(防水防日晒)的墨水，所以对这些有需求的人群，比如医生、学生比较喜欢用。这种钢笔墨水一般是墨水厂商用染料或者颜料配方的溶于水而制作出来的，每一个墨水厂商都会有一两款这种墨水。

(2)碳素墨水 碳素墨水主要成分是碳，常温常压下化学性质很稳定，不易与其他物质反应，防水性能好。因此用碳素墨水书写的文字优点是便于保存，不易褪色。墨水浓度高，色泽黑润，写在纸上黑白分明，十分醒目.然而，这个品种的墨水被人诟病不少，因为它很堵笔，几乎到了两三天不写就凝结成一团的程度，EF尖之类的极细笔尖需要注意。不过，现在也出现纳米级碳素墨水，这种堵笔的情况也改善很多。

(3)彩色墨水 彩色墨水的颜色最多样，但一般都不防水，颜料或者染料水溶性太好，所以一擦就花、一冲就没也是挺困扰的。