电磁炉：虽然在外观上更传统，但凭借制热原理方面的优势，电磁炉烧水更快，同时更加节能，对于酷爱火锅的用户而言，电磁炉无疑非常实用，价格也比较低。

电陶炉：首先电陶炉的外观更加时尚，低辐射的特点更适合孕妇这类人群。由于本身是发热体，因此电陶炉不挑锅，只要是平底的锅具都能使用，甚至可以直接使用烤架进行烧烤。当然电陶炉也有一个比较严重的缺点，在电陶炉使用结束后，应避免高温灼伤的问题。

1.炉面

目前市面上的电陶炉温度一般皆可达到700度高温，开机5s后，炉面温度可达到700度。而为保证安全，除炉心位置，请注意看炉面边缘、面板等处是否处于高温状态，一般来说，电陶炉除发热范围外，其他位置设有保温措施，或高温指示灯，不会对人体有任何危害。

2.风扇

电陶炉在工作后面板受其影响，温度会较高，而为延长电陶炉的使用寿命，一般会内置风扇散热 。而好的风扇设计，一般是三维或四维立体设计，风力大，且是低噪音运转，这点可听风力来判断其质量，如无异声便可放心使用。

3.面板

由于电陶炉温度高，其面板设计一定要耐高温，而好的电陶炉一般采用微晶或黑晶面板，其质地坚硬，表面光滑易于清洁，承重力度可高达100斤以上，即使是在800度的高温下，也可防水防爆，不会释放有毒物质，非常安全健康。

1.电陶炉在清洁前应先关机待面板冷却，拔掉电源插头后方可进行清洁。

2.微晶板、控制面板及机体轻微污垢请用柔软的湿抹布擦拭，油污垢用柔软的湿抹布沾少量牙膏或中性清洁剂擦拭后再以柔软的湿抹布擦拭干净面板洗机体。请勿使用坚硬的刷子、钢丝球、粉状的清洁剂来清洁。

3.清洁时需防止水流入机内，清洁后需用干布擦干水渍并晾干后再使用。切勿直接用水冲洗或浸入水中刷洗机器。

4.长时间不使用时，请将电源插头拔离插座，并做好炉体的防尘防潮保护。

5.请保持锅具底部干净，以免锅具底部的污垢烧结在微晶板上。

6.炉面有焦结物，用铲刀呈45度斜角铲除，再用柔软的湿抹布沾少许的牙膏或中性清洁剂进行擦拭至不留残渣。

7.电陶炉在使用时，在它的周围在留出10CM的空间来，有利于散热。

8.面板上的锅具不能空烧，空烧时对电陶炉的危害特别大，高温时锅具应该轻拿轻放，小心面板损坏。

9.保养清洁前需待高温指示灯熄灭且关闭电闸开关方可进行。