食材准备大米，腊肉，红豆，高粱米，麦仁，黑米，胡萝卜，芹菜，蚝油。

方法步骤1、红豆、高粱米、大麦仁、黑米提前浸泡5个小时；

2、腊肉用水清洗一下，再放到开水锅里，煮几分钟，捞出，切片；

3、芹菜洗净切丁，胡萝卜洗净切丁；

4.把泡好的红豆与各种米以及准备好的所有食材，放入电饭煲内注入适量的清水，按下煮饭键。快熟时，稍加一点蚝油，煮熟即可。

腊味杂粮饭

食材准备大米，腊肠，糯米，荞麦，燕麦米，胡萝卜。

方法步骤1、荞麦米和燕麦米提前用清水浸泡3小时，腊肠和胡萝卜切丁；

2泡好后的燕麦米、荞麦米与大米和糯米一起淘洗干净，放入电饭煲；

3、用筷子或勺子搅拌均匀撒上腊肠丁和胡萝卜丁；

4、注入适量的清水，与平时煮饭的程序一样即可。

食材准备大米，糙米，小米，粳米，紫薯。

方法步骤1、将紫薯去皮洗净后切成小丁；

2、所有的米淘洗干净后放入电饭煲内；

3、加入切好的紫薯，注入清水，与平时煮饭的程序一样即可。