红酒中所含的单宁能抑制细菌繁殖，帮助消化；红酒中含有抗氧化成分和丰富的酚类化合物，可防止动脉硬化和血小板凝结，保护并维持心脑血管系统的正常生理机能，起到保护心脏、防止中风的作用。

木瓜是水果中的百益果王，选购木瓜并非是越熟越好，大半熟的木瓜口感最佳。木瓜中含有丰富的维生素A，能够清肝明目，缓解眼部疲劳，淡化黑眼圈。长时间盯着电脑屏幕的人，就可以食用可提供大量维生素A的木瓜。另外，木瓜的热量很低，对于减肥的人来讲，木瓜可以带来饱腹感，有助于瘦身。

   食材准备原料：木瓜100克，红酒、桂皮、丁香、冰糖各适量。

方法步骤做法：1、木瓜洗净去皮，去瓤，且块。

2、将木瓜、桂皮、丁香放入锅中，倒入红酒，大火烧沸。

3、加入冰糖，改用小火煮至冰糖溶化即可。

小贴士红酒木瓜最初是一道法餐，不过是简单地将木瓜泡在红酒中吃，而国人不习惯生冷食物，因此逐渐有了红酒炖木瓜的做法。红酒炖木瓜味道浓郁，大家在家做得时候，炖煮时间最好不要超过半个小时，否则木瓜的营养会损失很多。

食材准备木瓜、西瓜各50克，红豆30克，猕猴桃适量。红酒、三花奶各3小匙，白糖、奶油各适量。

方法步骤1、红豆洗净，与白糖一起放入锅中煮至红豆软烂，放入冰箱中冷冻，备用。

2、木瓜、猕猴桃均去皮，切斜块；部分西瓜加红酒和奶油搅拌成汁，剩余部分切块。

3、将红豆放入碗中，倒入三花奶和西瓜红酒汁，摆上木瓜块、猕猴桃块、西瓜块即可。