蜂蜜柚子茶中含有较多的维生素，维C具有美容养颜，消除疲劳的效果，还能预防坏血病。另外柚子中的酸能促进消化，缓解疲劳。两者结合能够清热降火，夏季喝冰镇的再好不过了，此外还具有润肺，补血，治疗消化不良的效果。

  蜂蜜柚子茶制作的时候最要注意的就是皮的处理，处理不好做出来就会非常苦。

食材准备柚子1个，蜂蜜150克，冰糖100克，盐。

方法步骤1、将柚子皮剥掉待用，果肉去除后切成小块；

2、柚子皮洗净后撒上盐搓洗，然后切丝放入温水中浸泡半小时；

3、取锅放入柚子皮，加适量水，加入冰糖，中小火煮1小时；

4、然后加入果肉，再煮1小时，煮得非常浓稠关火冷却；

5、最后拌入蜂蜜，搅匀即可。