食材准备杏鲍菇500克，老抽25ml，蚝油25ml，盐，糖少许，八角2克，五香粉适量，葱姜适量。

方法步骤1、将杏鲍菇洗净，拍打杏鲍菇，然后撕成丝；

2、加入五香粉，十三香和适量油，翻拌均匀；

3、杏鲍菇放入磁盘中，放入微波炉高火5分钟；

4、锅中放入适量油，放入八角，葱姜丝煸炒；

5、然后放入杏鲍菇丝煸炒，加入老抽，盐，蚝油翻炒均匀，加糖调味即可。

 食材准备杏鲍菇，青椒，干辣椒，姜蒜适量。

方法步骤1、将杏鲍菇撕成丝，干辣椒，蒜，青椒切丝；

2、锅中少许油放入杏鲍菇翻炒，炒至水干盛出；

3、锅中倒入适量油，倒入姜蒜和干辣椒炒香；

4、然后加入青椒翻炒，倒入杏鲍菇翻炒，加盐，鸡精，十三香，胡椒粉和酱油调味。